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チョウセンアサガオの種など有毒な種に注意!!

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チョウセンアサガオの種など有毒な種に注意!!
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チョウセンアサガオの種など有毒な種に注意!!

先日有毒な種、チョウセンアサガオの種を店員に食べさせた店長がいて、傷害の罪で逮捕されたという記事を見て驚いたが、もし、死亡していたら殺人罪になってしまう。
ちょっと懲らしめてやろうなどと軽い気持ちでやったとしても、知識のないものがやると、とんでもないことになるね。
食べさせられた店員は、1週間も入院したそうだ。


そこで、食べてはならない植物の種を調べてみました。

さくらんぼの種

さくらんぼの種

出典 http://tiisanahosinokai.cocolog-nifty.com

種には青酸カリが含まれていますので、歯でかじって食べてはいけません。
子供はよく間違ってさくらんぼの種をまるごと飲んでしまいますが、この場合は大丈夫です。
さくらんぼはもともと動物に食べられて、それが遠くでうんちと一緒に体外に出て、地面に定着して芽を出すものですから。

梅の種

特に青梅の種は気をつけてください。
青梅の場合は、実も食べてはいけません。
実にはアミグダリンという毒性物質が含まれているし、種には青酸物質が含まれていますからね。
ところが青梅でも焼酎で漬け込むと、毒が中和されて毒性がなくなります

出典 http://tanegomi.com

特に青梅の種は気をつけてください。
青梅の場合は、実も食べてはいけません。
実にはアミグダリンという毒性物質が含まれているし、種には青酸物質が含まれていますからね。
ところが青梅でも焼酎で漬け込むと、毒が中和されて毒性がなくなります

桃の種、りんごの種、ナシの種、ビワの種

出典 http://www.funkybuddha.jp

出典 http://img.yaplog.jp

出典 http://stat.ameba.jp

出典 http://subserveinformation.com

りんごの種にはアミグダリンが含まれていますし、桃の種には青酸カリが1個につき88mgも含まれているといいますから大変です。
特に桃は、青いうちは絶対食べないこと。
葉にも実にも毒性物質が含まれていますからね。
梨、ビワも同様です。

銀杏の実

銀杏の実

出典 http://blogs.c.yimg.jp

出典 http://

イチョウの実(ギンナンの実)は、茶碗蒸しによく入っていますが、銀杏の中には銀杏酸、ビロボールというフェノール酸化合物が含まれています。
銀杏を食べすぎてしまうと 痙攣、呼吸異常、嘔吐、下痢、皮膚炎、眩暈、貧血などの症状がでてしまいます。
銀杏を触っても、子供のうちはかぶれて痒くなります。(皮膚炎がひどくなります。)

スイカのタネ、かぼちゃの種

スイカの種

出典 http://blogs.c.yimg.jp

かぼちゃの種

出典 http://tomizawa-ec.s3-ap-northeast-1.amazonaws.com

これは大丈夫のようです。よく、ペットの食べ物として売られていますね。

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